スイス・ホスピタリティ留学 ホテルマネジメント

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<<Hospitality ホスピタリティ>>


人を心からもてなすための特別なスキル。



ホスピタリティ(Hospitality)とは「親切にもてなすこと、歓待」を意味する言葉。最近この言葉がクローズアップされている理由は、人々のニーズが“モノ”から“こころ”に変化してきたことにあります。単に“モノ”を提供するだけで満足が得られた時代から“こころ”の豊かさが満足を生む時代へ。これにより従来の単なる接客サービスに、かつてない大変革が起こっているのです。

これからは、まさにホスピタリティの時代です。その象徴であるホテルでは、すでにサービスのコンセプトが変化してきています。20世紀、モノの豊かさを追い求めた時代に生まれたホテルマネジメントの考え方では、例えば空腹が満たされ雨露をしのげる場所を提供することで充分でした。しかし、21世紀はモノと情報があふれたため人は楽しみながら幸せな時間が過ごせる場所とサービスを求めるようになりました。これが接客業を従来のホテルマネジメントの考え方からホスピタリティの概念「心からのもてなし」へシフトさせる原動力になったのです。

ホテルマネジメントからホスピタリティに接客のコンセプトが変化したことにより当然、今後こうした施設で働くスタッフには高いレベルでの接客技術が要求されます。このスキルを持っているかどうかが、海外や国内での就職はもちろんステップアップのための重要なファクターになっています。

ホスピタリティ留学は、こうしたホテル業務に携わる高い技術を備えたスタッフ“ホテリエ(hotelier)”の育成を目的としています。
世界最高峰に位置づけられる“ホテリエ”養成機関「SHMSSwiss Hotel Management School)」なら、3ヵ国から3つの資格が取得可能。世界60ヵ国以上から留学生を受け入れている伝統のあるホテルスクールです。

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